Mini Cake | Zimtiger Orangen-Schoko Kuchen
Kleiner, süßer & fruchtiger Kuchengruß aus der Küche
Deine 5 Zutaten:
- 60 g Mehl
- 35 g Butter
- 1-2 Orangen
- 1/2 TL Backpulver
- 40 g Schokoladenguss Zartbitter
Zubereitung
- Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine kleine Form (ca. 12–14 cm) einfetten.
- Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Orange heiß abwaschen und etwas Schale abreiben. Anschließend 2 EL Orangensaft auspressen.
- Mehl und Backpulver vermischen. Butter, Orangensaft und Orangenschale dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Schokolade klein hacken und unterheben.
- Teig in die Form geben und etwa 20–25 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen nach Wunsch mit geschmolzener Schokolade überziehen, Orangenstückchen garnieren und etwas Orangenschale und wer mag, Nüsse darübergeben.
Tipp: Für die Zimt-Note einfach etwas Zimt in den Teig geben – da du ihn aber auf genau 5 Zutaten beschränken möchtest, würde ich ihn optional als Gewürz behandeln. 
Produkt-und Ernährungstipp
Eine kleine Minibackform von Foodflowerlove wie diese hier, ist nicht nur sweet anzuschauen, sondern reicht völlig aus und hält deine persönliche Ernährung auf einem gesunden Level im Gegensatz zu einem riesigen Kuchen, dessen Nährwerte weit über dem Bedarf für 1 Person liegt. Weniger ist nicht nur manchmal mehr, sondern einfach auch gesünder!